一年二度的全国糖酒会，无论活动规模、档次、参与人群、交易量、影响力等方面而言，均可称得上是“中国第一盛会”，是国内名副其实的品牌展会之一，2006年的成都糖酒会更是创造了空前的规模，糖酒会本身的价值得到了空前的扩大和延伸，多年的品牌积累使其成为行业内比较权威的企业交流、展示平台，也成了广大食品及相关产业最大的招商桥梁，每年的举办城市都成了万众瞩目的焦点，为举办城市带来了巨大的经济效益和社会效益，大大推动了当地旅游、服务业的发展，从营销角度而言，糖酒会成了食品制造企业产品营销渠道招商的重要“桥头堡”。

产品能在糖酒会“一炮走红”，就意味着企业进入了快速发展的高速路，至少等于成功了一大半，特别是对于从事快速消费品领域的中小型企业，糖酒会招商的意义就显得尤为重要。甚至有的企业每年都“押宝”糖酒会，俨然糖酒会已经成了商家的一个“公共赌场”，一赌定输赢！更有甚者宁可“借钱”也要来“赌一把”，面对全国的客商，全国的市场一下子聚拢到一个焦点，的确是十分难得的机会，如果规划好了，大把的银子就轻松入帐了，除了参展的少量费用，一下子就“日进斗金”了，有的企业难免“找不到北”了，于是糖酒会也成就了这些“机会主义”倾向严重的“赌博型”企业，真是成也糖酒会，忧也糖酒会！